IZVRSTAN DOMAĆI EUROKREM

Isproban recept za domaći eurokrem, dosad najbolji koji sam probala, zato vam ga i preporučujem. Ništa pečeno brašno i ostalo. Potrebno vam je pola litre vode, pola kilograma šećera, dva vanilin šećera - ukoliko vam prija aroma vanile, pola kilograma mleka u prahu, 200 grama maslaca i 100 grama čokolade za jelo i kuvanje.
U vodu dodate šećer, vanilin šećer i maslac i pustite da vri deset minuta. U ohladjenu smesu lagano dodajete mleko u prahu, da ne bude grudvica, možete to učiniti i mikserom na najmanjoj brzini. U jednu polovinu smese dodajte istopljenu čokoladu i dobro promešajte. Sipajte istovremeno u plastičnu kutiju ili teglu i dobićete original svež domaći eurokrem, identičnog i bogatog omiljenog ukusa. Ukoliko volite, u beli deo mase možete dodati 50-100 grama sitno mlevenog lešnika, oraha ili badema.
Masa po receptu dovoljna je za dve tegle.
 

EFIKASNIJE OD HIJALURONA - ULJE DIVLJE RUŽE

Moja sestra je dugo kupovala ruski hijaluron po ihaha ceni (više hiljada dinara), a gratis tuba zapadala je mene. Ekstra stvar, dok se nije pojavio naš hijaluron serum u Lilly drogerijama, čija cena na akciji ne prelazi 600 dinara, jednako efikasan. Bez parabena, u obliku tečnog gela u količini od 30 ml. Ništa mu ne fali.
Medjutim, ne bih bila ja kad se ne bih ''navukla'' na svaku ubedljiviju preporuku, te sam tako na nagovor naše saradnice Ane Ratković probala kreme čuvene čileanske marke rosa mosqueta po qq cenama.

STOPOSTOTNO POUZDAN RECEPT ZA DOMAĆE REZANCE

Kad sam već trajno digla ruke od nade da ću ikada uspeti da napravim dobre domaće rezance, uzdah i pogled u savršene koje baka Jela prodaje kod mene u kraju ispred ''Shop and go" odobrovoljio je iskusnu majstoricu da mi oda tajnu i sa mnom podeli svoj tako očigledno uspešan recept.
Delim ga sa vama.
Na kilogram prosejanog brašna dodaju se deset dobro umućenih jaja i so.
Masa se polako umesi u glatko testo, koje treba premesiti i odmarati više puta.
Razvuče se i iseče u trake koje se iseku željene širine - te mogu biti rezanci ili fida za supu. Naravno, kad se prosuše.
Mogu se provući i kroz mašinu, kako podseite razmake mogu biti špagete ili tanki za supe.
Prosto, efikasno, jednostavnije ne može biti. 

MLINCI -OD A DO Š

Zaboravljeni specijalitet, mlinci, koje u Vojvodini deca znaju od malih nogu, jer grickaju pečene kore kad ogladne, uvek se mogu pazariti na pijaci. Prodaju se po ceni od 500 - 800 dinara. Ako ne poznajete prodavca, ne znate koliko su stajali ni koja i kakva ih je domaćica napravila.
Napravite ih sami. Za jedan dobar obrok, ili dva, u zavisnosti od broja ukućana, neće vam trebati više od 50 dinara. Dobro ste čuli. Juče sam isprobala recept, prvi put sam ih sama naparavila i ispali su bolji od onih koje sam kupovala.

TRI IDEJE ZA RODJENDANSKO SLAVLJE

Prevazidjena, zamorna klasika, predjelo, supa, glavno jelo, mesa, salate, kad se ustale gosti na rodjendanu, lako se da relaksirati opuštenijim, laganim menijem. Dočekaćete goste, a nećete isplaziti jezik i biti iscrpljeni slavljenik.

HANDMADE SAPUN PO TVOJOJ MERI

Mnogo mi je trebalo da se osmelim, prikupim neophodan pribor, i, najzad, izaberem neku bazičnu kombinaciju kako bih isprobala svoj prvi handmade sapun. Mnogo, meseci čitanja, razgledanja, provera, traganja.
Na kraju mi je najpouzdanija literatura, kojoj se stalno vraćam postao blog prof.dr Zorana Vujčića sa Hemijskog fakulteta u Beogradu. Ima na njemu mnogo više od sapuna, puno zanimljivosti, korisnih saveta, višestruko je koristan.

DOMAĆI MASKARPONE DUPLO JEFTINIJI NEGO U RADNJI

Preskupi maskarpone, omiljeni namaz moje najmladje ćerke 😊, uspeo mi je u domaćoj varijanti. Recept je izuzetno jednostavan - za probu, što se kaže da ne bude štete ako propadne materijal, kupila sam ''kravicu'' slatku pavlaku od svega 250 ml. Razrezala sam pakovanje da bih, uprkos žestokom treskanju ambalaže, istisla svu masnoću, koja se obično zalepi za zidove tetrapaka. Sasvim blago sam plastičnom kašikom mešala da se izjednači struktura slatke pavlake, koja u slučaju ''kravice'' nije homogena.

MNOGO ZGODNO BRZO JELCE - PRŽENE ILI PEČENE PITICE

Na neopisivim vrućinama, ali i kad niste stigli da ga pripremite juče za danas,  niti imali ideju šta za sutrašnji ručak, vrlo, vrlo brzo možete pripremti vruć i sasvim svež obrok za najviše pola sata i kad se vratite s posla.

NAJZDRAVIJI DŽEM MIX - RECEPT

Kad je u pitanju zimnica učila sam od najboljih, svoje tetke i kume. Tetka ima
devizu da se konzervira samo najbolje i najzdravije voće i povrće, sterilno pripremljeno za turšiju, ajvar ili džem; kuma da nema prave zimnice bez posebne arome svojstvene svakoj domaćici, to jest ukusu.
Za svoju porodicu, a sada i unuka ❤, posebno sam inspirisana.

DA SANITARIJE I ROSFRAJ BLISTAJU

Ništa neće tako efikasno rastvoriti kamenac, fleke, masnoću i prljavšinu, kao i bele krečne naslage i tragove kapi na rosfraju kao rastvor koji lako i jednostavno uvek možemo napraviti kući od  sode bikarbone i sirćeta.

LIPANJ RUŽA

Dobro ste pročitali: u maju su se srele lipa i ruža.
Iskoristite i lipu: za mirisni čaj, koji pomaže znojenje, a svojim polenom okrepljuje kad zagudi zima (nije to daleko kao što nam se sad čini) ili cvet ubran na čistom ostavite 24 h u prokuvanoj ohladjenoj vodi, procedite i dodajte šećera i limontusa za zdravi miomirisni sirup.

NAPRAVITE SAMI PASTU ZA ZUBE

Moram da se ponovim - ne stavljam na sebe, niti koristim ono što ne bih u sebe, to jest pojela ili
popila.
Kad sam prvi put pravila pastu za zube koju sam prethodno kupovala u bio špajzu, bila je to Shemenilova od 50 grama, pomislila sam - zašto je sama ne bih napravila? Pravo da vam kažem, bila mi je i malo skupa.
Tragajući za dobrom recepturom, nisam uspela od prve.

EKSPRESNI DETOKS PO MALAHOVU

Čudesna svojstva lanenog ulja na velika vrata uvela je nemačka doktorka Johana Budvig, koja ga je preporučivala i pacijentima obolelih od najtežih bolesti. Nezavisno od nje, na drugoj strani sveta, u dalekoj Rusiji, izvor nezasićenih masnih kiselina sa neobičnim svojstvima da u kombinaciji sa belančevinama pomaže ćelijama da maksimalno apsorbuju kiseonik, i kao lek i kao preventivu hvalio je i čuveni narodni lekar Genadij Petrović MALAHOV.
Njegov recept je krajnje jednostavan i provereno efikasan, razlog više da vam ga preporučimo.
Tri jutra za redom našte srca popiti 50 ml hladno cedjenog lanenog ulja u koje se doda prstohvat djumbira u prahu i mlevenog bibera.
Naredna tri dana ostatkom ulja mazati celo telo, kako bi se proces produžio i doveo do maksimalnih rezultata - pročišćenog i osveženog organizma.
Iz ličnog iskustva preporučujem da ovaj recept primenite svake sezone, odnosno na svaka tri meseca. Osećaćete se lakše, ''podmazanije'', pročišćeno, a ne oduzima vreme, kura je laka i jednostavna.

KRUNA SVETOG TROJSTVA NEGE LICA - KREMA

Moja tetka koja ima vrlo problematičnu, masnu kožu, i kuburi sa mitiserima, i lice i telo maže devičanskim ili, kad je u prilici da se snabde, nerafinisanim maslinovim uljem.
Ulje divlje ruže, a ima ga u DM-u marke alverde, kao što smo već pisali, jako je zahvalno za negu kože. Lice ga upija i brzo daje rezultate. Naravno, ima i drugih marki ružinih krema, ako ste zainteresovani, potražite rose hip.
Dakle, posle umivanja, jako preporučujem piling sodom bikarbonom, čišćenje tonikom od ruže, a sve to krunišemo bogatom kraljevskom kremom, čiji sastav možemo prilagoditi svom tipu kože. Prednost je što se krema može koristiti podjednako i za negu ruku i tela.
Ja u blenderu spravljam svoju čarobnu mešavinu od dela kokosovog ulja, kakao butera, ši butera kojima dodam i neko tečno ulje, najčešće laneno ili bademovo. Recimo, po supenu kašiku kokosovog ulja i kakao butera, pola kašike ši butera i dve kašike tečnog, po izboru, a mogu i kombinovano oba (po kašiku). Blago mutim u blenderu, da se ulja ne pregreju, kad su sjedinjena, prosto ih nalijem u staklenu bočicu sa zatvaračem. Brzo se stvrdnu, a idealno je držati ih u frižideru. Ne brinite, lako se tope, čim dodju u dodir sa kožom, a ja svoju kremu koristim za noć, izuzetno retko i kad mi je koža suva preko dana (jer ne volim da se ''caklim''). Lako je, zahvalno i daje maksimalne rezultate. Mirišete na kokos i čokoladu, šta ima lepše! Volim da znam šta stavljam u sebe i na sebe i zazirem od industrije.

TONIK OD RUŽE

Kao što sam i obećala, napisaću recept za pripremu domaćeg tonika od ruže. Idealan je za čišćenje i održavanje kože lica, ma kom tipu pripadala. Prirodni sastojci ruže deluju antiseptički, relaksiraju i opuštaju ćelije, neguju ih i hrane dragocenim biljnim sastojcima kraljice cveća. Jako je dobro da, ukoliko ste u mogućnosti, tonik spravite od latica divlje ruže - procvetalih žbunova sa raširenim roze laticama ima na skrovitim mestima, u šumarcima, i lako ih je obrati u svežem stanju kad su prebogati dragocenim sastojcima.
Ako se odlučite za pitomu ružu, birajte cvetove širom

otvorene ili popadale, neoštećene latice. Natiskajte ih u teglu ili bočicu i zalijte kvalitetnim jabukovim sirćetom. Neka odstoje uz povremeno mućkanje najmanje tri nedelje. Primetićete da tečnost menja boju u skladu sa bojom cvetova koje ste potopili u sirće. Procedite je i dodajte istu količinu vode, koliko je bilo sirćeta i ruže.
Tonik možete pripremiti za celu godinu, a vaše lice će vam biti zahvalno, sjajno, negovano i blistavo čisto, spremno za hranljivu podlogu, koja će joj dati vlažnost za dan.

MASKA OD ŠARGAREPE ZA LICE IZLOŽENO SUNCU

Za kožu lica posebno blagotvorno dejstvo ima sveže cedjena šargarepa. Za nekoliko supenih kašika

čistog šargarepinog soka mogu vam zatrebati nekoliko korena, sve zavisi od načina na koji ćete ga iscediti. Često me mrzi da sastavljam i rastavljam specijalni sokovnik za hladno cedjenje sokova, te pribegnem rendi, na koju sitno narendam šargarepu i uporno je gnječim dok ne počne da ispušta sok. Postupak će znatno olakšati i ubrzati ako na vrh kašičice šećera dobro umešate u rendanu masu i pustite da odstoji - omekšaće i dati nam željenu količinu; zanemarljiva količina šećera neće smetati.
U malo hladne vode dobro razmutite supenu kašiku gustina, i tu količinu skuvajte da se jako zgusti. Morate je pustiti da provri na najnižoj temperaturi da ne bi zagorela ili se zgrudvala.
Kad se masa ohladi, dodajte i dobro umutite čisti sok od cedjene šargarepe.
Masku koristite barem jednom nedeljno, ostatak čuvajte u frižideru u dobro poklopljenoj staklenoj teglici.
Prirodni proizvodi se lako i brzo kvare, jer ne sadrže nikakve dodate konzervanse, pa obratite uvek pre upotrebe pažnju na njihovu svežinu.
Prirodni vitamin A iz šargarepe sa karotinom delovaće blagotvorno na vašu kožu, a u predstojećim toplim danima kada je duže izložena suncu biti i najbolja zaštita od oštećenja. Jednako je efikasna i zimi.

2 IN 1 PIŠINGERI - KUHINJSKI TRIKOVI

Samo nove recepte pravim po meri, čim ih upoznam znam mora li u gram ili na kašiku, otprilike, po ukusu.
Pišinger je izuzetno zahvalan, zato što ga možete napraviti uvek jednostavno, lako i brzo - nit' se peče, nit' se kuva, a ako ste umešni, nijedna mu poslastica ne može biti ravna: može biti sitan kolač, ali i torta.